Energi pr. 100 g = 1090 kj

 Kulhydrat i g =          1,4 g

 Protein i g =            28,0 g

 Fedt i g    =             16,0 g

 Udregning af FE % =

16 x 38 x 100

1090        

= 55,8 %

Formel for udregning af fedtenergiprocenten:

Fedt pr. 100 gr. x 38 kj x 100%

Total kj

= Fedtenergiprocenten

 Det betyder , at når du tager en mundfuld ost , vil 55,8 % af energien komme fra rent fedt.

• Forklaring til eksemplet på udregning af FE %:

• 16 = fedt i g.

• 38 er de kj der indeholdt i 1 g fedt.

• 100 er for at få tallet i %.

• 1090 er det samlede kj indhold i produktet.